Un primo piatto di pasta a base di cipolla e acciughe. L’alito forse non sarà proprio il vostro forte, dopo averla assaggiata, ma ciò che vi posso assicurare è che ne vorrete ancora e ancora. A venezia la presenza di cipolla è un must.
Lasagnette con nero di seppia.
Le lasagnette sono un particolare tipo di “tagliatelle”, usate per questo piatto. Oggi si usano anche i normali spaghetti. Vengono proposte anche come secondo piatto, senza gli spaghetti, accompagnate da un po’ di polenta.
